Чрезмерные осадки сокращают производство имбиря в Китае на 20%

Новый сезон сбора урожая китайского имбиря уже начался. Ожидается, что продукт поступит на китайский рынок в середине ноября, после того, как будет храниться 40 дней.

Общий объём производства снизился в прошлом году, в то время как вспышка Covid-19 стимулировала рыночный спрос на имбирь, что привело к ситуации, когда объёмы хранения запасов истощаются. Цена даже временно повысилась. Ожидается, что более высокая цена продлится до тех пор, пока в ноябре на рынок не поступит свежий имбирь.

Менеджер Чен из Juxian Taiyuan Foodstuffs Co., Ltd. недавно рассказал о текущих условиях на китайском рынке имбиря. «Китайские фермеры, выращивающие его, с надеждой смотрят на высокую цену продукта, и они очень хотят посадить имбирь в этом сезоне. В этом году производственные мощности увеличились на 20%. Однако фактический объём производства на гектар снизился. Из-за чрезмерных осадков были затоплены участки, где выращивают эту культуру. Эта катастрофа привела к снижению производства имбиря с гектара на 20%. Таким образом, общий объём производства примерно такой же, как и в прошлом году. Имбирь из затопленных производственных площадей не соответствует стандарту для экспортного рынка. Многие корни были полностью пропитаны влагой», — объяснил менеджер Чен.

«Что касается цены, жёлтый имбирь почти на 80% дороже, чем примерно в это время в прошлом году. Текущая цена составляет около 7 юаней (1,05 доллара) за 0,5 кг. В настоящее время цена высока, потому что предыдущий сезон сбора урожая давно закончился, а новый урожай не поступит на рынок ещё в течение месяца. Предложение на рынке на исходе.

Читайте также:

• После заявлений Китая об обнаружении следов коронавируса в куриных крылышках из Бразилии, 2 страны ведут переговоры о разработке протокола по предотвращению заражения Covid-19 на скотобойнях, экспортирующих в крупнейшую экономику Азии.
• Стоимость столь любимых в КНР блюд из свиных рёбрышек резко выросла после того, как Пекин запретил ввоз мяса от ключевого экспортёра – Германии, что нанесло ущерб ресторанам, которые только начали приходить в себя после коронавируса.
• В течение нескольких недель на самой производительной сельскохозяйственной земле в Китае идут дожди.