Сорт винограда "Викинг"

Сегодня ареал выращивания винограда перестал ограничиваться южными территориями.

Благодаря новым способам разведения и защиты, плетущиеся и плодоносящие лианы стали появляться почти в каждом саду.

Существует много различных сортов винограда, которые отличаются и внешним видом, и вкусовыми качествами.

Одним из новых видов является «Викинг» - столовый сорт винограда. О нем и пойдет речь.

Описание сорта винограда «Викинг»

Сорт винограда «Викинг» является плодом трудов селекционера Загорулько В.С. и получен при скрещивании сортов ЗОС-1 и «Кодрянка».

Виноград «Викинг» - это ранний сорт, который созревает за 110 – 120 дней. Также установлено, что «Викинг» начинает плодоносить на 3 – 4 дня раньше, чем «Кодрянка».

Кроме этого, рассматриваемый сорт винограда способен долгое время оставаться на лозе. Кусты растут хорошо, лозы сильнорослые. Листы среднего или крупного размера, цветки обоеполые, распускаются в начале июня.

Гроздь среднего размера, со средней плотностью, имеет коническую или цилиндроконическую форму, масса колеблется от 500 до 750 г, иногда доходит до 1 кг. Ягоды темно-синие, имеют продолговатую яйцевидную форму, крупные(32 х 23 мм), в весе достигают 8 – 12 г. Мякоть сочная, кисло-сладкая, во вкусе присутствуют нотки чернослива и ягод. Кожица тонкая, практически не ощущается при потреблении.

Урожайность у «Викинга» средняя. Может выдержать падение температур до -21°С. Так же наблюдается достаточно низкая устойчивость к милдью и оидиуму.

Достоинства:

• достаточно высокая морозоустойчивость
• прекрасный вкус ягод
• быстрое созревание

Недостатки:

• средний объем урожая
• сильно поражается милдью, оидиумом

Об особенностях посадки сорта

Этому сорту винограда нужна плодородная почва, так как отсутствие полезных микроэлементов в земле приведут к ухудшению вкуса винограда. Поэтому выращивать «Викинг» лучше в плодородных почвах, например, черноземе.

Между двумя кустами должно быть достаточно пространства, поэтому расстояние между саженцами должно быть примерно 2,5 – 3 м.

Высаживать саженцы можно или весной, или осенью. Главное, чтобы температура была в пределах 15 – 25 °С, так как от температуры зависит скорость роста будущего винограда.

Перед посадкой нужно проверить каждый саженец. В идеале, у него должно быть не менее четырех корней толщиной 1,5 – 2 мм, а длина должна достигать 10 см.

Кроме этого, саженец должен быть упругим, не ломаться при сгибании, здоровый на вид (отсутствуют механические повреждения и следы воздействия грибных заболеваний).

Вызревший прирост должен быть не менее 20 см с 4 – 5 почками.

Важно, чтобы корни саженца не были высушенными, так как восстановить их будет уже невозможно. Перед посадкой корни опускают в воду с добавлением стимуляторов роста (гиббереллин, гетероауксин).

Для правильной посадки нужно выкопать яму(0,8х0,8х0,8 м), на дне которой делается питательная насыпь из смеси перегноя(7 - 10 ведер) и плодородной почвы.

Высота такой прослойки должна быть не меньше 25 см. После того, как вся смесь засыпана и утрамбована на дне ямы, нужно внести на глубину 5 см минеральные удобрения (по 300 г суперфосфата и калийных удобрений) и снова утрамбовать землю.

Далее из плодородной почвы нужно сделать холмик высотой не более 5 см, на который потом следует поставить саженец и расправить корни.

Такой саженец нужно засыпать плодородной землей до прироста (высота такой насыпи должна составлять примерно 25 см). В конце саженец поливают 2 – 3 ведрами воды. После того, как влага впитается, землю нужно взрыхлить. После посадки нужно произвести еще 2 полива с интервалом в 2 недели, взрыхлить почву и покрыть ее мульчей.

Советы по уходу за «Викингом»

• Полив

«Викинг» не любит переизбытка воды , поэтому с поливом нужно быть аккуратным.

Поливать виноград нужно в период с середины апреля до середины октября.

Первый раз полив производится в начале сезона, сразу после того, как была произведена сухая подвязка побегов.

Второй раз можно полить лозу после обрезки, но при условии отсутствия пасоки (пасока – это выделения сока на срезе, будто лоза «плачет»). Если пасока появляется в незначительных количествах, то поливать виноград нежелательно.

В третий раз производить полив нужно при достижении побегами длины 25 – 30 см.

Когда близится время цветения лозы, то пора полить виноград четвертый раз. Виноград нельзя поливать в начале или во время цветения, так как такой полив приведет к тому, что цветки будут сильно осыпаться.

Пятый раз лозу нужно полить, когда начали образовываться грозди (когда ягоды по размеру напоминают мелкие горошины). Этот полив приведет к улучшению урожая.

Шестой полив способствует размягчению ягод грозди.

Последний раз виноград поливается уже после того, как был собран урожай. Обязательно нужно следить за погодой, в случае засухи виноград может нуждаться во влаге.

• Мульчирование

Мульчирование является необходимой процедурой, которая защищает корни винограда от переохлаждения и обезвоживания, увеличивает доступ кислорода к корневой системе, а также предотвращает развитие сорняков.

Проводить закладку мульчи нужно на протяжении всего года. Подходящими материалами будут древесные опилки, солома, мульч-бумага, торф. Этот защитный слой должен достигать 5 – 10 см.

• Укрывание

Укрывать курсы нужно в середине октября или чуть позже, все зависит от погоды. В качестве материалов для этой процедуру можно использовать землю, полимерные пленки или подручные средства.

Если защищать виноградные лозы землей, то перед этим обязательно нужно обильно полить все кусты, чтобы вода прошла достаточно глубоко.

Лозы каждого куста нужно связать и уложить на постеленный заранее материал (полоски шифера, полиэтилен) для того, чтобы избежать гниения. Далее лозы засыпаются землей слоем в 15 – 20 см. в конце нужно произвести еще один полив.

Еще один способ укрытия винограда – это укрытие полиэтиленом. Для этого лозу нужно закрепить на земле, а над ветками нужно установить металлические дуги, на которые и натягивается полиэтилен. Пленка закрепляется по бокам землей или иными приспособлениями.

Так как «Викинг» является достаточно морозоустойчивым сортом, то второй слой полиэтилена лозам этого винограда не нужен.

Очень важно, чтобы побеги не касались покрытия, иначе будут образовываться морозобоины.

Торцы пленки нужно оставить открытыми для доступа воздуха, но закрыть их все же придется, когда температура упадет ниже 8 -10 °С.

• Обрезка

Обрезать виноградные лозы нужно осенью, что даст возможность лучше его укрыть.

При обрезке молодого саженца в первый год нужно отрезать вызревшую лозу, а далее – укорачивать молодые побеги, оставляя при этом от двух до пяти почек.

Важно удалять лишние побеги, чтобы осталось 3 – 8 рукава (плодоносящие побеги, которые растут под углом из земли).

При обрезке «взрослых» кустов «Викинга» нужно оставлять длинные побеги, иначе куст будет большой, а плоды – маленькие. Такая обрезка производится в начале вегетации. Обрезать нужно на 12 – 20 почек, в зависимости от длины лозы и возраста куста.

• Удобрение

Сорт «Викинг», как и любой другой виноград, нуждается в регулярной подкормке для лучшего плодоношения.

Удобрять кусты нужно 2 – 3 раза за период вегетации с интервалом в 3 – 4 недели. Подкормку лучше совмещать с поливами для лучшего прохода удобрений в землю.

Первый раз нужно внести небольшое количество азота и органических удобрений (1,5 – 2 столовые ложки аммиачной селитры на 10 л раствора навоза). Эта подкормка выполняется в начале сезона.

Во время четвертого полива необходима подкормка солями цинка, сернокислым калием или суперфосфатом для лучшего опыления. Следующая процедура внесения удобрений должна совпадать с шестым поливом и включать в себя внесение суперфосфата и сернокислого калия.

Органику нужно вносить раз в 2 – 3 года по 15 кг на куст, засыпая удобрения в ямы глубиной 50 см, выкопанные по периферии куста.

• Защита

«Викинг» может сильно повреждаться милдью и оидиумом, поэтому нужно защитить кусты от воздействия этих грибных заболеваний.

Свидетельством того, что виноград поврежден милдью, является появление на листьях желтых маслянистых пятен.

Возбудителем этой болезни является грибок. Для лечения и профилактики нужно обрабатывать виноград 3 раза: первый – когда молодые побеги выросли до 15 – 20 см, второй – перед цветением, третий – после цветения.

Обработка проводится фунгицидами такими, как антракол, строби или ридомил голд. Признаками оидиума является появление серой пыли на листьях. Методы борьбы такие же, как и при лечении милдью.