Болгарский йогурт в торговых сетях будет иметь до 1,6% сухого молока

Между молочной промышленностью, Министерством сельского хозяйства и розничными сетями всё ещё ведутся переговоры о предоставлении болгарского молока и молочных продуктов в сетевых магазинах, которые имеют 10 или более торговых точек или в общей сложности 884 торговых точек по всей стране.

Об этом сообщили в соответствующем министерстве после онлайн-встречи представителей молочного сектора и министра сельского хозяйства Десиславы Таневой.

Молоко и молочные продукты включены в постановление Совета Министров №70, согласно которому, помимо условий для региональных производителей, существует требование, чтобы производимые молочные продукты были полностью изготовлены из болгарского сырого молока. В настоящее время обсуждается изменение в указе о перечислении традиционных болгарских продуктов, которые производятся исключительно из болгарского сырья. Для производства йогурта допускается исключение, при котором в целях стандартизации продукта может использоваться до 1,6% сухого молока.

По словам министра, цель поправок состоит в том, чтобы уточнить указ и поддержать болгарских фермеров, обеспечивая при этом закупку болгарского сырого молока, не допуская удаления продуктов, не имеющих аналогов и не производимых в Болгарии.

Читайте также:

• На сыроварне O'bereg, что в г. Сумы, выпустили экспериментальную партию йогурта с цукатами из свёклы, не имеющего аналогов в Украине.
• Супермаркеты начинают снимать ограничения на молочные продукты после давления со стороны профсоюза фермеров в Шотландии.
• Кабинет министров Нью-Дели одобрил пересмотр схемы страхования урожая, чтобы помочь фермерам лучше управлять возможными рисками. Также была одобрено предложение о создании 10 000 организаций фермеров-производителей, чтобы обеспечить экономию за счёт роста масштабов производства.