На Гавайях вырастили огромное авокадо весом более 2 килограммов

Огромное авокадо было выращено в районе Кула острова Мауи, семьёй Покини. В настоящее время он занесён в Книгу рекордов Гиннесса как самое тяжёлое авокадо в мире, с чудовищными 2,54 кг. веса.

Семена авокадо фермеры получили от родственника, живущего в Кайлуа. После установления мирового рекорда, Покини использовал авокадо для приготовления холодной закуски гуакамоле, и её хватило на 20 человек. Гуакамоле — это блюдо мексиканской кухни, имеющее ацтекское происхождение.

Оно представляет из себя пюре из авокадо, приправленное соком лайма, специями, томатами и другими овощами.

Гуакамоле часто готовят в Мексике, США и некоторых других странах. Популярно оно и среди вегетарианцев и веганов.

Джулиана Покини говорит, что её муж обладает особенным талантом в выращивании. Установление рекорда она приписывает именно ему. Об авокадо-великане она сказала так: «Он был размером с голову моего 12-летнего сына».

Гуакамоле

Семья гавайских фермеров ожидает вырастить ещё больше гигантских авокадо в следующем сезоне.

К сведению, на прилавках Великобритании появились авокадо без косточек, полученные из неопылённых цветков. Пакет с 6 авокадо стоит порядка 3 долларов.

Такая новинка позволит избежать резаных ран рук, которые часто возникают при попытке удалить косточку авокадо с помощью ножа.