81-летний фермер из Татарстана открыл производство грибного субстрата

В Татарстане фермер Анатолий Самаренкин начал выпуск субстрата для выращивания грибов. Предпринимателю 81 год, и занимается он любимым делом в родном селе Старое Мокшино, что в Аксубаевском районе, говорится в сообщении пресс-службы регионального минсельхозпрода.

Сначала предприниматель выращивал вешенки, в чём его материально поддержало Министерство сельского хозяйства и продовольствия РТ, выделив гранты для закупки оснащения, проведения технической модернизации и строительства подъездных путей в сумме свыше 5 млн рублей.

Фермер принял решение о расширении производства и с 15 ноября этого года запустил в эксплуатацию новый цех, где производит блоки-грибницы. По словам главы района Камиля Гильманова, люди научились растить скот, подсолнечник, кукурузу и другие культуры, но грибы остаются новым направлением. На протяжении 3 лет в производство было вложено больше 230 млн. рублей.

Гильманов именует Анатолия Самаренкина наиболее молодым из предпринимателей района, так как его бизнесу по выпуску грибов всего 3 года, хотя сам он уже отпраздновал свой 81 День рождения. Его можно назвать образцом активного долголетия.

В помещении нового цеха делают основу для выращивания грибов. Сырьём является шелуха подсолнуха, поступающая в цех по трубам, которая идёт на создание брикетов. Они смешиваются с мицелием грибов и упаковываются в пакеты.

Производственные мощности Самаренкина изумляют своей масштабностью и современными технологиями. Как говорит Анатолий Самаренкин, чаще всего при выращивании вешенок применяют капельное орошение.

Но на просторах его нового цеха стоит самое современное оборудование, осуществляющее туманное орошение. До ввода в эксплуатацию новой системы полива объём собранных грибов составлял 5 тонн в месяц. Теперь же фермер ожидает, что продукции будет собрано намного больше.

Рекомендуем для прочтения:

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

1 раз уже
помогла