Стало известно, насколько выгодно выращивать фундук в Украине

В Украине уже можно найти плантации фундука, культивирование которого до недавнего времени считалось бесполезным и малоприбыльным занятием.

Сегодня тенденция изменилась, чему в большей степени поспособствовала смена климатических условий в стране. Как сообщает пресс-служба Торгово-Промышленной палаты Украины, с повышением сезонных температур, лесному ореху с каждым годом становится все более комфортно на украинской земле.

Фундук часто используется в кондитерской промышленности как один из ингредиентов шоколада и конфет. Закупочная цена на сырье формируется с учетом многих факторов. Стоимость неочищенного лесного ореха достигает 2,5 евро за 1 кг, в то время как такое же количество очищенного продукта оценивается в 5-7 евро.

Урожайность растения напрямую зависит от его возраста. Больше всего плодов приносят 6-8-летние экземпляры: с 1 га таких насаждений удается получать до 2-2,5 тонн орехов. Если учесть возможность выращивания фундуковых садов в течение 50-70 лет, то такой бизнес будет достаточно прибыльным.

Основной ореховый тренд современности – переход от частных садов к промышленным. В планах украинских аграриев выращивание фундука на плантациях, площадью больше 1 га. Консолидация сельских угодий позволит паспортизировать такие сады и в дальнейшем работать на экспорт.

Вторая тенденция, которая становится все более популярной в Украине – переход к интенсивному выращиванию фундука в садах, с повышенной плотностью посадки растений. Рисков выращивания лесных орехов в таких условиях гораздо меньше, а урожайность в любом случае будет больше.

Кроме того, рост конкуренции на мировом рынке привел к актуализации вопроса создания промышленных садов с высадкой орехов интенсивных сортов.

Читайте также:

• Компания из Азербайджана «Azhazelnut» собирается наладить экспорт лесного ореха в Латвию, говорится в сообщении Министерства экономики Азербайджана.
• Самый крупный мировой поставщик лесных орехов — Турция, экспортирует более 331 тыс. тонн в этом сезоне, что на 26% больше, чем в прошлом году.
• Для некоторых фермеров Алабамы ушли годы времени, усилий и денег после того, как ураган Салли обрушился на их поля и сады. «Всего неделю назад у нас был лучший урожай за последние годы», – сказала Мона Барфилд.