Всё большую популярность в украинских хозяйствах приобретают мохнатые свиньи

Порода венгерских мангдалинцев, которые удивляют своим необычным внешним видом, становятся всё более популярными на территории Украины. Их главной особенностью есть то, что у них красное мясо и нежная сальная прослойка, которая идеально подходит для приготовления испанского лакомства хамон.

Как утверждают фермеры, вскоре свинина мангдалинцев сможет вполне заменить мясо свиньи породы «иберика», которую используют для классического хамона. Не исключено, что вскоре, на прилавках появится отечественный деликатес, который вполне составит конкуренцию испанскому.