Украинский птичник производит перепелиное мясо по принципу самообеспечения

Закрытый цикл производства мяса перепёлок удалось наладить фермеру-новатору из Украины.

Николай Кузьменко сумел не только вырастить поле органического проса на корм птицам, но и разработал уникальное биогазовое оборудование, которое позволяет ему производить органическое удобрение.

На протяжении четырёх лет предприимчивый аграрий обеспечивает свои угодья питательными веществами и биогазом.

Содержание перепелов в квартире без запаха[/url]«Я начал заниматься разведением перепелов еще лет двадцать назад, — говорит Николай. — Сразу начал в качестве эксперимента, а потом понял, насколько это прибыльно. Тем более. Мясо моих птиц пользовалось большим спросом. И не нужно забывать, что перепелиное мясо очень полезно и легко усваивается организмом человека!»

Сегодня у Николая немало коллег в Украине. Более полутысячи предприятий специализируются на выращивании и забое перепёлок. Они обеспечивают страну 150 тысячами тушек в год и более 600 миллионов яиц.

«Но таким производством, как у меня — на полном самообеспечении — похвастаться может далеко не каждый мой соотечественник-фермер», — с улыбкой говорит Кузьменко.