Употребление свинины украинцами увеличилось

Украинцы потребили около 827 тысяч тонн свинины и мясопродуктов за 2016 год, а это на 6,7% больше, чем в позапрошлом году. Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации "Свинари Украины" со ссылкой на данные Экономического дискуссионного клуба. Употребление свинины по итогам минувшего года опередило его предсказуемый уровень. Ранее, в начале 2016 года специалисты ждали его cнижения на полкилограмма или же на 2,76%, но поближе к окончанию года прогнозы изменились. В среднем на украинца прирост употребления свинины составил 7%. В следствие этого в 2016 году меню покупателей увеличилось на 1,3 кг свинины. В то время, как свинина «завоевала рынок», птицей и говядиной обедали меньше чем в 2015 году (на 6% и 2%, соответственно), в следствие этого, совместный размер употребления мяса в расчете на человека не поменялся.

Стоит отметить, что в среднем за предыдущий год украинцы лучше оценивали текущее материальное положение. По данным мониторинга агентства GfK, соответствующий индекс, был на 40% выше, чем в 2015-м. Ближе к концу года «разрыв» несколько сузился, однако в прошлом месяце потребители были более оптимистичными в отношении собственного материального положения чем в декабре 2015 года. Отметим, что согласно прогнозам аналитиков Экономического дискуссионного клуба, употребления мяса в Украине может увеличится на 2%. Этому может поспособствовать прирост потребления мяса птицы.