Как отличить мед диких пчел от пасечного
Даже безразличный к сладкому человек, понимая пользу меда, изредка покупает себе баночку, чтобы зарядиться энергией и оздоровить свой организм. Но мало кто знает, что есть еще одна разновидность этого удивительно полезного продукта. Речь идет о меде диких пчел. Да-да, это именно тот десерт, который так любят все медведи.
Дикий мед, почему он дикий
Дикие пчелы очень отличаются от одомашненных, которые живут на пчелиных пасеках. Они обитают в лесных древесных ульях, которые называют бортями. Расположены такие борти далеко от различных промышленных объектов, дорог.
Рацион лесных пчел состоит исключительно из натуральных веществ, исключая различные искусственные добавки, которые часто добавляют пасечники своим питомцам. Как понятно из названия, дикий мед именуют так из-за того, что производится он дикими пчелами. Цена бортевого меда значительно выше обычного, потому что:
- дикий мед сложнее добывать;
- он собирается в ограниченных количествах;
- его польза значительно выше, чем у обычного меда.
Полезные свойства дикого меда, и как его принимать
Бортевой мед обязан своей популярностью веществам, полезные свойства которых значительно выше обычных. Из-за экологически чистых и натуральных составляющих дикий мед часто используют в лечебных целях.
Полезные свойства дикого меда
Это необычное природное лакомство оказывает благотворное влияние на организм человека. Положительный эффект заключается в:
-
снятии воспалительных реакций; - улучшении состава крови и способствовании улучшению кровообращения;
- нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
- улучшении обмена веществ;
- восстановлении работы желчного пузыря и печени;
- укреплении иммунитета;
- улучшении состояния мочеполовой системы;
- повышении прочности и эластичности сосудов;
- укреплении сердечной мышцы;
- замедлении старения организма;
- усилении противоопухолевого действия.
Когда принимать чудо-мед
Мед дикий - ценный продукт, и важно знать, чем он полезен. Бортевой мед будет неоценимым помощником при таких заболеваниях как:
- сердечно-сосудистые заболевания;
- нарушения в работе желчного пузыря, почек и печени;
- в проблемах по части урологии и гинекологии;
- дикий мед оказывает положительное влияние при онкологических заболеваниях;
- в случае проблем с ЖКТ и обменом веществ.
Как принимать, особенности применения бортевого меда
Принимать дикий мед, зная его полезные свойства, можно по-разному, все зависит от причины приема. Если вы просто любите такой мед, то нет особых правил, просто кушайте и наслаждайтесь. Если же вы принимаете мед для избавления от недуга, то нужно придерживаться некоторых техник. Так, например, при простуде рекомендуется приготовить настой из трав с добавлением в него дикого меда. Этот настой разбавляют по одной столовой ложке в стакане воды и пьют перед сном. Если у вас проблема с носоглоткой, то рассасывайте одну чайную ложку такого меда. В случае проблем с ЖКТ рекомендуют принимать ложку меда натощак.
Как отличить дикий мед при покупке
Бортевой мед — это дорогое удовольствие. Довольно часто нечистые на руку предприниматели пытаются под видом дикого меда продать обычный. Поэтому, когда вы соберетесь покупать бортевой мед, важно знать — что это такое. У настоящего лесного лакомства такие признаки:
- приятный и насыщенный янтарный цвет;
- дикий мед густой (его капля не будет растекаться);
- особенная сладость, граничащая с терпкостью;
- аромат, который нельзя подделать (оттенки трав, смолистые древесные ноты).
Как добыть бортевой мед самому, и что для этого понадобится
Сбор меда диких пчел осуществляется прямо из дупла, в котором они живут. Этот процесс получил название «бортничество». Дикие пчелы, в отличие от своих одомашненных сородичей, отличаются особой агрессивностью. Замыслив сбор дикого меда, важно соблюдать осторожность.
Снаряжение и инструмент
Чтобы достать дикий мед, бортники просто выкуривают пчел, задымляя их жилище. Одеваться лучше в специально предназначенную для пасечников одежду, в которой вас не покусают.
Процесс добычи дикого меда
Бортевые пчеловоды сами создают пчелам места обитания. Они выдалбливают дупло в каком-нибудь дереве на высоте около 5 м. Борти ставят на расстояние от нескольких метров, до нескольких километров. Добытчик меда диких пчел выкуривает рой из борта, затем собирает ценный продукт вручную. Изъятые соты нельзя вставить в рамочную медогонку, поэтому и мед ему приходится тоже отжимать вручную. Достав соты из одного улья, он направляется к другому, передвигаясь на лошади или пешком.
Дикий мед и современный мир
Дикий мед считается одним из самых полезных продуктов жизнедеятельности насекомых. Дикие пчелы наполняют мед чистыми природными компонентами, которых часто не встретишь в домашнем меде. Конечно же, в современном мире, и казалось-бы в чистых лесах, можно встретить много грязи и химических отходов. Но ко всеобщей радости, это происходит крайне редко. Однако, печальным остается тот факт, что диких пчел становится все меньше с каждым годом. Дикие пчелы были занесены в Красную книгу, поскольку являются довольно редкими, практически вымирающими насекомыми.
Работать с дикими пчелами следует предельно аккуратно, важно знать, как добывают дикий мед, чтобы не навредить им. И тогда вы сможете полакомиться прекрасным и полезным десертом в свое удовольствие.
помогла
