Сбор маточного молочка, как добыть продукт на пасеке

Маточное молочко Маточное молочко - самый ценный продукт в пчеловодстве. Уникальные целительные и питательные свойства, сложный процесс добычи обусловили и высокую рыночную цену на этот продукт. Наладить производство такого молочка на собственной пасеке - занятие сложное, но вполне реальное (речь идет не о промышленных масштабах, а об обеспечении себя и своей семьи ценным продуктом). Как оказалось, пчеловод и в домашних условиях сможет добыть маточное молочко.

Знаете ли Вы? Уникальный состав маточного молочка позволяет ему подавлять рост вредных микробов и бактерий, оно активно используется в медицинских и косметологических целях.

Как появляется маточное молочко, природа процесса

Пчелиное маточное молочко (его называют нативным или природным) выглядит как желе, имеет белый цвет, обладает характерным жгучим с кислинкой вкусом, своеобразным запахом, и получают его естественным путем. Производят молочко рабочие пчелы (не старше 6 - 15 дней от роду) при помощи желез (мандибулярной и глоточной). Произведенный продукт обеспечивает личинку матки питанием и закладывается пчелами в маточник (от 200 до 400 мг).

Пчелиное маточное молочко Состав маточного молочка превосходит по своим показателям корм личинок рабочих пчел в сотни раз (рабочая пчела живет 2-4 месяца, матка - до 6 лет).

Технология получения маточного молочка предполагает использование пчеловодами биологической особенности пчел - при отсутствии матки оттягивать маточники и активно вырабатывать маточное молочко. Одна семья может закладывать от 9 до 100 маточников одновременно (зависит от породы или расы пчел и условий). Можно заставить рабочих пчел активно продуцировать маточное молочко, если изъять матку и подсадить в семью личинок для выкармливания новой матки.

Правила безопасности при выполнении работ

Ответом на вопрос, как получить качественное маточное молочко от пчел, будет рекомендация неукоснительно соблюдать определенные санитарно-гигиенические нормы. Прежде всего, срезанные или отобранные маточники нужно хранить в герметичной таре в холодильнике (+3°С) до момента их извлечения и дальнейшего использования.

Важно! В домашних условиях идеальным вариантом будет хранение маточного молочка в холодильнике и в естественной упаковке - не извлекая из маточника. Срок хранения маточников - год.

Если просто извлечь молочко из маточника, оно потеряет все свои чудодейственные качества уже через два часа, поэтому необходимо знать, как правильно собирать маточное молочко.

Для безопасной добычи чистого сырья из маточников требуется:

Добыча пчелиного маточного молочка

  • наличие отдельного подготовленного помещения (лаборатории), где произведена дезинфекция, исключено попадание яркого солнечного света, поддерживается стабильный температурный режим (+25...+27°С) и высокая влажность;

  • наличие специальных инструментов и холодильника;

  • перед началом работы с сырьем - протереть руки спиртом (или продезинфицировать иным способом);

  • инструменты и емкости для хранения продукции простерилизовать. Емкости должны быть из стекла или алюминия. Оргстекло и пластик противопоказаны;

  • с сырьем работать в стерильной одежде и 4-х слойной марлевой повязке.

  • Важно! Желательно максимально избегать контакта маточного молочка с воздухом и ярким солнечным светом.

    Основы пчеловодства, добывание маточников

    Лучшее время для добычи маточного молочка - начало лета (разгар взятка, достаточно перги, много рабочего молодняка). Чтобы получить больше маточного молочка, нужно отобрать большее количество маточников.

    Существует несколько традиционных способов образования маточников:

    • «тихая смена» (маточников мало);

    • роение (маточников много, но есть опасность, что пчелы улетят);

    • «сиротство» семьи (маточников много).

    Третий вариант получения маточного молочка более предпочтителен. Отсаживая маток, в семью можно подсадить однодневных личинок (до 60) на выкорм. Через три дня идет процесс отбора молочка.

    Наиболее часто используются способы:

    • Миллера (с 1912 года). На рамке закрепляют 4 треугольника вощины (не доходя 5 см до нижней планки), помещают между двумя рамками расплода. Пчелы вытягивают вощину, а матка откладывает личинки. Рамку с расплодом извлекают, прореживают и помещают в сильную безматочную семью. Пчелы начинают тянуть маточники. Через трое суток уже можно собирать маточное молочко и ставить новую рамку.Маточная рамка по способу Миллера

    • Аллея (опубликован еще в 1882 г.): у нарезанных полосок сот с четырехдневными личинками ножом срезают наполовину и расширяют ячейки, прореживают личинки. Полоски приклеивают воском к соту. В самой сильной семье утром отбирают матку, а вечером подсаживают личинок. Пчелы начинают отстраивать маточники;

    • более прогрессивный и используемый метод - перенос личинок в восковых мисочках: лучше изготовить самостоятельно из светлого и чистого воска на водяной бане (температура +70°С). Для этого нужен шаблон из дерева диаметром 8 - 10 см. Заранее (на полчаса можно поместить в холодильник) охлаждают диск, затем несколько раз погружают в жидкий воск (дно должно получиться более массивным), затем охлаждают и, вращая, отделяют мисочку.Изготовление восковых мисочек

      Следующим действием будет перенос (прививка) личинок на мисочку при помощи шпателя (операция очень ответственная и сложная - нужно не повредить личинку). Через три дня можно вынимать маточники и подставлять новые мисочки;

      Прикрепление восковых мисочек к прививочной рамке

    • способ Джентера: используются пластиковые соты, и отбор сырья происходит без переноса личинок. Пластиковое донце-заглушка с личинкой вынимается и крепится в улей к рамке (позволяет обойтись без шпателя). Взяток от каждой такой семьи (воспитательницы) составляет 7-8 г молочка ежедневно.

    Знаете ли Вы? В 1980-х гг пчеловод Карл Джентер сделал открытие, которое дало возможность миллионам пасечников в мире добывать маточное молоко без переноса личинок. Это открытие считается четвертым по значимости в пчеловодстве (после рамочного улья, медогонки и приспособления для изготовления вощины).

    Как получить маточное молочко и что для этого понадобится

    Маточное молочко отбирается стеклянной или пластмассовой палочкой (можно извлекать сразу же, можно сбор проводить на 6-7 день после хранения в холодильнике - маточное молочко пчелиное от холода не пострадает). Предварительно извлекаются все личинки. Сырье помещается в холодильник (где может храниться не больше 24 часов) в специальной стеклянной таре из коричневого непрозрачного стекла (лучше обработанного изнутри воском) с герметичной закруткой.

    Знаете ли Вы? В Древнем Египте, Китае и Риме маточное молочко называлось бальзамом жизни.

    Для консервации также используются адсорбенты (глюкоза (1 : 25), мед (1:100), водка (1:20). Но лечебные свойства сохраняются хуже. В домашних условиях адсорбцию и сушку под вакуумом провести крайне сложно.

    Добывание пчелиного маточного молочка Добывание пчелиного молочка требует наличия инвентаря:

    • скальпели, лезвия и ножи - для обрезки;

    • стеклянные пластмассовые палочки, насосы, шприцы - для извлечения сырья из маточников;

    • специальная стеклянная тара;

    • осветительные лампы;

    • подставка для фиксации сот под углом.

    Важно! Органическое стекло использовать нельзя, оно может сказаться на составе молочка.

    Секреты пчеловодов, как добывать больше маточного молочка

    Каждый пчеловод имеет свой собственный подход к любимому занятию и свои личные секреты, как добыть больше маточного молочка. Однозначных мнений здесь нет. Мировое пчеловодство не может дать однозначный ответ на вопрос, как может повлиять подкормка пчел на маточное молочко и на его количество, на число маточников и т.д.

    Для чего нужно и как правильно подкармливать пчел

    Подкормка пчел В пчеловодстве практикуется подкормка пчел осенью (когда прекращается главный взяток), зимой и ранней весной. Летняя подкормка во многих странах-производителях меда запрещена. Есть мнение, что если пчеловод стремится получить больше маточного молочка, то семья-воспитательница должна подкармливаться дополнительно сахарным сиропом через день (по 0,5 л). Так это или нет - решать вам.

    Рецепты приготовления прикормов

    Большинство пчеловодов сошлись на мнении, что универсальный вид прикорма - сахарные сиропы. Рецептов существует много (как и споров - какую использовать воду (мягкую или жесткую), добавлять уксус или нет).

    Универсальные рецепты прикорма:

    • сироп: одна часть воды - две части сахара (для густого, если наоборот - жидкий, равные доли - средний). Готовить в эмалированной посуде. Воду вскипятить, выключить и растворить в ней сахар. Подавать пчелам сироп теплым (20-30°С);

    • Подкормка пчел медовая сыта - растворенный в воде мед (1 часть воды и 10 частей меда - оптимальная густота). Мед нужно использовать только от здоровых семей;

    • белковая подкормка - 400-500 г меда, 1 кг пыльцы обножки, 3,5 кг сахарной пудры. Замесить в лепешки и в целлофане с отверстиями положить на рамки;

    • белковые заменители (смесь Гайдака, сояпин, Болгарская белковая смесь и др.);

    • смесь - пыльца (помолоть в блендере), сахарный сироп (10 л, 1:1), препарат «Пчелодар» (20 г).

    Важно! Нерафинированный жёлтый сахар-песок непригоден для кормления пчёл.

    Многие специалисты все-таки рекомендуют обходиться более естественными прикормами - мед, перга, пыльца и сахарный сироп (65% сахара) на кипяченой воде. Это принятый эталон в мировой пчеловодческой практике.

    Была ли эта статья полезна?




    Комментарии
    • Последние комментарии
      Олег

      Где купить фирменную чудо установку выращиватель зелёного лука- Устройство проработает много лет без ...

      Анна Помогаева

      Здравствуйте, так получилось, что основание нолины полностью было поражено черной плесенью. Хотя корни ...

      Владимир Петров

      У нас тоже ЭкоСнайпер, нашли на <a href="https://netparazitam.org/">https://netparazitam.org/</a>. Помогает ...

      Сергей Гонтаревский

      Очень большие концентрации раствораюТак одни авторы рекомендуют 2-5гр на 10л.воды,другие 10 гр.на литр ...