Министерство сельского хозяйства России позволит использовать молоко от лейкозных коров

Управление сельского хозяйства России планирует разрешить использование молока от лейкозных коров для производства молочных продуктов. Решение внести соответствующие изменения в технический регламент о "безопасности пищевых продуктов" может быть принято в ближайшее время. Как сообщает Министерство сельского хозяйства России, сейчас этот вопрос обсуждается с другими членами Евразийского экономического союза. По мнению экспертов, термическая обработка делает молоко от лейкозных коров безопасным для потребителей. Оно может быть использовано для производства молочных продуктов из переработанного молока.

Стоит отметить, что на сегодняшний день производители могут использовать молоко и сухие сливки только из чистых коров из ферм, которые не болели инфекционными заболеваниями, включая вирусный лейкоз, по крайней мере, 12 месяцев. "Мы должны, безусловно, бороться с вирусной лейкемией. И Министерство сельского хозяйства работает над этим правилом. Но невозможно проводить отбраковку и заменить нездоровых коров в такой короткий промежуток времени. Кроме того, это потребует значительных дополнительных субсидий со стороны государства и домашнего хозяйства», сообщает управление сельского хозяйства.