Желтая слива. Лучшие сорта. Уход и посадка

Желтая слива

В нашем стандартном восприятии слива всегда должна быть синего или фиолетового цвета.

Если речь заходит о желтых сливах, то все почему-то сразу думают об алыче.

На самом деле, есть множество сортов именно желтой сливы, которые отличаются от алычи не только вкусом, но и своими размерами.

О сортах желтых слив и пойдет речь в данной статье.

Какие же бывают желтые сливы?

Сорта желтых слив мало отличаются от других - они так же полезны, среди них можно найти как крупные, так и мелкие, сладкие и с кислинкой.

В общем - можно подобрать сорт на любой вкус, форму и даже цвет. Объединяет все сорта желтых слив - их универсальное назначение. Их плоды могут использоваться как непосредственно в свежем виде, так и для любых видов консервирования - джемы, варенья, компоты.

Сорт сливы «Алтайская Юбилейная»

Сорт отличается розоватым оттенком кожицы

Наиболее районированный сорт из всех желтых слив. Его можно встретить как на Западе и Востоке Сибири, так и в Уральском регионе. Распространен сорт и на территории Северного Казахстана.

Все свои самые лучшие качества слива «Алтайская Юбилейная» получила от «Маньчжурского Чернослива», из саженцев которого и был выведен данный сорт. Вторым донором «Алтайской Юбилейной» принято считать сливу «Иммунная».

Плоды мелкие, имеют угловато-круглую форму. Их средний вес составляет 15 граммов. Отличаются от других своим желто-оранжевым цветом, который покрыт милым «румянцем» ярко-красного цвета. Также, кожица покрыта восковым налетом, который имеет беловатый оттенок. Сама кожица тонкая, не влияет на основной вкус плодов.

Мякоть у «Алтайской Юбилейной» окрашена желто-оранжевым цветом. По своей структуре она очень рыхлая и сочная, что делает ее очень мягкой при поедании. Вкус плодов хороший, кисло-сладкий с характерным приятным ароматом. Крупная косточка плода очень легко отделяется от мякоти. Содержание аскорбиновой кислоты равно 7 мг на 100 грамм.

Данный сорт считается ранним по своим срокам созревания. Съемная зрелость плодов наступает примерно в середине или же второй половине августа.

Сорт не пригоден для транспортировок

У дерева практически нету отличительных особенностей. В росте оно достигает средних размеров. Крона имеет округло-обратнопирамидальную форму. Количество веток кроны не большое, что обеспечивает дереву среднюю загущенность.

Основным плодоносным органом дерева данного сорта являются букетные ветки. Ветви скелетного типа, от них отходят прямые ветки под острым углом. Основной цвет коры - коричнево-серый. Дереву характерен низкий штамб.

Дерево данного сорта славится высокой урожайностью. В период плодоношения дерево вступает не очень быстро - примерно в возрасте 3-4 лет с момента посадки.

Хорошим достоинством сорта сливы «Алтайская Юбилейная» является его высокая урожайность и отличнейший вкус плодов. К тому же, желтый цвет слив придает им особую привлекательность и аппетитность. Хорошо устойчив к зимним морозам и весенним заморозкам.

Недостатков у данного сорта достаточно, но со всеми ими опытный садовод легко может справиться. В первую очередь это непригодность к транспортировке в свежем виде, что однако не мешает перерабатывать сливы и перевозить в виде варенья или компота на большие расстояния.

Также, у сорта низкая устойчивость перед различными заболеваниями, характерными сливам. Особенно часто поражается хлорозом. Очень часто больших повреждений задают сливам «Алтайская Юбилейная» семяед. Сорт боится засух и не способен самоопыляться.

Сорт сливы «Медовая» («Белая Медовая»)

Плоды сорта «Белая Медовая» очень крупные

Необычайно вкусный сорт желтых слив, который очень сильно напоминает самый настоящий мед. Сорт украинского происхождения. Районирование широкое, вплоть до северных регионов, чему способствует неприхотливость сорта.

Плоды у этого сорта считаются крупными, их вес начинается от 30 грамм и даже может достигать всех 50. К слову, плоды могут быть не совсем одномерными. Но форма плодов правильная, округлая. Цвет кожицы соответственно желтый. Имеется также тонкий восковый налет беловатого оттенка.

Плотность кожицы высокая, что придает плодам высокую транспортировочную способность.

Мякоть отличается не только насыщенно желтой окраской, но также и своей сочностью. Структура плодов плотная, что осложняет процесс отделения косточки от мякоти. О вкусе мы уже упоминали, он у плодов сливы «Медовая» очень сладкий, но без приторности, которую нивелирует незначительный оттенок ноток кислинки. Дегустационная оценка плодов данного сорта - 4,5.

Сорт очень урожайный

Этот сорт считается одним из самых ранних среди всех сортов слив. Съемная зрелость наступает уже в последние числа июля и первые числа августа. Такое преимущество обеспечивается в том числе и благодаря ранним срокам начала цветения сорта «Медовая».

Сорт является самобесплодным, по причине чего нуждается в запылении другими сортами. В качестве опылителей чаще всего используются «Венгерка Ранняя» и «Ренклод Карбышева».

Дерева сливы «Медовой» очень крупное по своим размерам и при благоприятных для роста условиях может достигать 5 метров. Крона у дерева округлая, с небольшим количеством основных ветвей. Это способствует тому, что дерево не слишком загущенное и плоды имеют возможность быстро и качественно дозревать.

Сорт считается высокоурожайным, что частично обеспечивается и крупными размерами его плодов.

Сорт имеет высокую устойчивость к заморозкам и легко переносит даже самые морозные зимы. Слива не нуждается ни в каком специальном уходе, очень хороши приживается в любых климатических условиях. Назначение плодов универсальное, что делает их еще более популярными для домашнего садоводства.

Высокорослое дерево занимает очень много пространства в саду, по причине чего многие садоводы отказываются от ее выращивания. По мнению одних. На ее месте можно посадить два высокоурожайных дерева и получать намного большие урожаи, другие склонны к тому, что ради вкусовых качеств этих слив можно пожертвовать двумя лишними метрами сада. Выбор за Вами.

Также интересно прочитать про сорта слив для Подмосковья

Сорт сливы «Золотистая Крупная»

Плоды сорта очень большие

Еще один прекрасный сорт желтой сливы с отличными крупными плодами. Выведен он был в результате отбора сеянцев культурных сортов, районированных по южному региону России. Сам же сорт «Золотистая Крупная» по большей части районирован в Нижневолжском регионе.

Средняя масса плодов сливы «Золотистая Крупная» полностью отвечает названию и составляет около 43 грамм. Цвет основной окраски этих плодов - желтый. Покровная окраска представлена пятнами розово-желтоватого цвета. Кожица не плотная и нежная, порыта восковым опушением, с легкостью снимается с плода.

Плоды овальной формы, с небольшими углублениями возле воронки и вершины, одномерные. Брюшной шов практически не заметен на плоде.

Цвет мякоти желтый. По структуре она очень мягкая и нежная, содержит в себе большое количество сока, что делает ее кисло-сладкий вкус особенно приятным и тающим. Дегустаторами вкус оценен на 4,8 балла из 5. Сорт один из лидеров по содержанию аскорбиновой кислоты в 100 граммах мякоти, которое равно 18,5 мг.

В цветение дерево вступает в середине мая, примерно 15-19 числа. Поэтому, «Золотистая Крупная» позднеспелый сорт, плоды которого достигают оптимального для употребления в пищу состояния лишь в первых числах октября.

«Золотистая Крупная» плодоносит регулярно

Среднерослому дереву этого сорта характерна пирамидальная крона с раскидистыми ветками. Стоит отметить, что количество веток у данного дерева не большое и они не загущают крону. Также, ему характерна средняя облиственность. Цвет побегов коричневый. Букетные ветки являются главным плодоносящим органом дерева сорта «Золотистая Крупная».

Первые плодоношения наблюдаются только на 4 год после посадки дерева. Урожайность сорта достаточно высокая и, что самое главное, регулярная. Среднее количество плодов, которое собирается с одного дерева равно 26,8 килограммам. С одного гектара промышленного сада собирается около 126-146 центнеров созревших плодов ежегодно.

Достоинств у данного сорта много. В первую очередь это регулярность плодоношения и хорошие вкусовые качества крупных плодов. Еще стоит отметить привлекательный внешний вид, оценённый в 4,5 балла. Дерево очень устойчиво к низким температурам.

К тому же, даже при цветении дереву нестрашны весенние заморозки. Сорт устойчив к длительным периодам засух. Редко поражается вредителями и болезнями. Один из немногих сортов желтых слив, который способен хранится длительное время при соблюдении необходимых условий - до 1,5 месяца.

Кроме того, в процессе хранения внешний вид плодов становится еще более привлекательным, вкусовые качества приобретают дополнительных положительных качеств. Сорт подлежит выращиванию как на домашних участках, так и в промышленных садах.

Молодая древесина данного сорта склонная к поражению морозами, и очень длительное время может отходить от повреждений. Иногда промерзания могут полностью уничтожить дерево.

Переходим к уходу за желтой сливой

Слива не требует много внимание со стороны садовода. Однако, если она произрастает в не совсем подходящих условиях, уход должен быть регулярным и учитывать все необходимые требования. К тому же, стоит обращать внимание на то, что выведенные селекционным методом сорта данного типа практически не способны самостоятельно запылиться.

Поэтому, без приложения специальных усилий легко остаться вообще без урожая.

Начнем с обрезки

Схема обрезки сливы

Крона сливы практически не нуждается в формировании, только в самый первый год нужно обрезать ее по разреженно-ярусной схеме. Имеется в виду, что ветки нужно оставить в несколько ярусов, в каждом из которых должно быть не больше 6 скелетных веток. Расстояние между ярусами должно быть примерно 30-40 сантиметров.

У дерева 2-3-летнего возраста полезно обрезать молодые приросты примерно на 30 сантиметров. Однако, если в общем прирост каждой ветки одинаковый, ровнять ничего не нужно. Сильным и частым обрезанием сливы Вы можете оттянуть период ее первого плодоношения.

На старых сливах обрезаются только сухие и поврежденные ветки. После обрезки их нужно сжигать, чтобы не допустить распространения болезней. При нерегулярности плодоношений иногда подрезаются и основные ветки.

Удобрение - очень важный этап ухода

Почву вокруг сливы рекомендуется регулярно разрыхлять, удаляя корневые поросли, и вносить в нее минеральные и органические удобрения. Делать это не стоит часто, поскольку слива не очень прихотлива к удобрениям. Минеральные удобрения вносятся не чаще чем один раз на 2-3 года.

Весной нужно удобрять почву с помощью азота, а осенью рекомендуется использовать фосфор и калий. Перегной вносится еще реже - один раз на 3-4 года. Его количество на 1 м2 должно составлять не больше 12 килограмм.

Немного про полив

Полив никогда не будет лишним

Слива очень требовательна к влаге, особенно в молодом возрасте. В засушливые годы поливать ее стоит регулярно на протяжении всего лета, раза два на месяц. При этом, на одно взрослое дерево должно уходить до 10 ведер воды, для молодого достаточно будет и 4-6 ведер.

Поливать сливу нужно и в сентябре, потому что если она изнурится еще до начала зимних морозов, зиму дереву будет вдвойне сложнее пережить. После полива приствольную почву рекомендуется мульчировать, чтобы на дольше удержать в ней влагу.

Защищаем от вредителей

От грибковых болезней дерево защищается путем обрывания и сжигания больных плодов, листьев и веток. Также, при осуществлении обрезки, особенно осенней, очень важно обрабатывать места срезов используя садовую смазку. Также, вместо нее часто используют известковое молоко с разбавленным в нем медным купоросам (1-2%).

Чтобы уберечь дерево от поражения клястероспориозом, осенью дерево опрыскивают мочевиной.

Пока температура воздуха не достигла показателя столбика термометра выше 10 градусов, рекомендуется стряхивать и уничтожать такого вредителя сливы, как пилильщик. Около 6 опрыскиваний с периодом в 7-10 дней нужно проводить для того, чтобы избавиться от сливовой плодожорки. Для опрыскиваний рекомендуется использовать такие препараты, как «Биотоксибациллин» или «Гаупсин».

Что нужно знать о зимнем уходе за желтыми сливами

На зиму ветки молодого дерева рекомендуется связывать в один веник, чтобы уберечь их от морозов и ветров. Сам ствол привязывается к колышку. Молодые саженцы вообще рекомендуется прикапывать под снег. Ветки взрослого плодоносящего дерева нужно подпирать колами, поскольку большое количество снега может обломать их.

Ствол дерева нужно окутать как можно большим слоем снега, который сверху покрывается сеном.

Требования к посадке сливы

Этапы посадки сливы

Очень важно, чтобы место, которое Вы выбрали для посадки, было хорошо освещенным и не продувалось ветрами. Ведь, без достаточного количества света плоды будут плохо завязываться и дозревать, а если в период цветения дерево будет обдуваться ветром - Вы рискуете совсем остаться без урожая.

Подготавливаем яму для саженца

Яма должна быть выкопана за преждевременно, за 2-3 недели до посадки. Глубина ее должна быть примерно 60 сантиметров, чтобы на дно можно было засыпать смесь перегноя и верхнего слоя почвы. В яму эту смесь стоит высыпать сразу, чтобы она успела осесть до времени непосредственной посадки.

Также, рекомендуется сразу в яму вбивать кол, к которому потом будем подвязывать саженец. Кол должен находится с северной стороны деревца и на расстоянии от него примерно в 15 сантиметров.

Как правильно сажать?

Очень внимательным нужно быть к тому, чтобы случайно не закопать корневую шейку сливы. Оптимально она должна находится выше над поверхностью почвы на 3-4 сантиметра.

Грунт, которым засыпаются корни не нужно смешивать с удобрениями. Также, важно, чтобы возле корней не осталось воздуха, поскольку он может их высушить. Поэтому почву нужно хорошо утрамбовать. Также, после посадки дерево обильно поливают. Используя от 3 до 6 ведер воды (в зависимости от того, на сколько сухой или влажной является почва).

О сроках посадки

Сажать сливу можно как весной, так и осенью. Однако, предпочтительнее выбрать осеннее время. Объясняется это тем, что осенняя посадка сливы не проводится так поздно, как, к примеру, яблони. Поэтому, до начала морозов она должна успеть немного прижиться к почве, чтобы хорошо перенести низкие температуры. В противном случае, дерево попросту вымерзнет.




Комментарии 10
Саша Дмитров 2015-01-31
Сливу просто обожаю, а жёлтая так вообще дикая вкуснятина, которую я бы хоть круглый год ел и ел. Жаль что нет возможности у себя посадить, иначе бы с радостью это сделал, потому что жёлтых слив у нас лично очень мало продают.
Альберт Меленков 2015-01-17
Росла у нас на даче такая. Очень оригинальный фрукт, я вам скажу, правда точный сорт не скажу. На вкус гораздо слаще и сочнее традиционных слив, но есть и минус - достаточно невысокая плодоносность в сравнении даже с обычными, традиционными сливами, к тому же проблематична для сбора урожая в следствие высокого размера самого дерева. А статья, кстати, очень полезная, особенно для тех, кто только собирается разводить этот вид слив у себя. Автору спасибо!
Артём Тухватуллин 2015-01-09
В нашем саду есть жёлтая слива. К сожалению, не помню, какой сорт. Мне лично она не очень нравится, поскольку малоурожайная, в отличие от других слив. Вкус - да, слаще других, детям нравится. В переработке такая слива тоже уступает другим: в компоте не сохраняет форму, а варенье вкусное.
Да, и ещё недостаток: дерево высокорослое, превышает 4 м., что нежелательно для сбора урожая..
Марина Александрова Артём Тухватуллин 2015-01-10
Хочу заметить, что все сорта сливы жёлтого цвета правильно называть "белой", собственно, как и черешню. Вот такой парадокс. Что касается белой медовой - мало, пожалуй, найдется сортов лучше этого. Да, дерево высокорослое. Но его можно обрезать, хотя при обрезке объем урожая будет меньше. Это очень долговечный сорт, плодоносит не один десяток лет. А чтобы сливки не расползались при консервации, их лучше закручивать чуть недозрелыми - и в этом состоянии плоды восхитительны!
Вадим Фисак 2015-01-08
да действительно статья очень хорошая все в ней так хорошо описано я вот тоже занимаюсь деревьями и делаю все как на этом сайте и действительно все приживается и вот на днях садил сливу правда точно не знаю как называется такая большая крупная думаю что приживется
Инга Бесова 2015-01-07
Статья пригодится нам обязательно, так как собираемся в этом году посадить сливу у нас на даче, а как ухаживать за ней, особенно, зимой, и не знаем. Но теперь будем в курсе! Спасибо, очень важные сведения!
Вася Петров 2015-01-02
Интересная и полезная статья. Посещая этот сайт, всегда узнаю новую, полезную информацию. Я дачник-садовод совсем недавно и мне нравятся статьи, в которых подробно на простом языке описывается процесс посадки и уходу за деревьями.
nmc cd 2014-12-30
У меня на даче много слив, только они вымерзают в холодные зимы, превращаются из дерева в кустарник. Может потому, что у нас глинистые почвы. Но если следовать всем советам по посадке деревьев, возможно, деревья будут лучше переносит мороз. Сад это хорошо, только жаль когда ты вкалываешь много лет, а деревья в один миг гибнут. А сливы очень полезны - там много кислот, которых нет в других фруктах
Алена Багирова 2014-12-28
Этой весной посадили на даче сливу сорта "Алтайская юбилейная". Очень нравится в этом сорте то, что плоды поспевают очень рано по сравнению с другими в нашем саду. Данный сорт слив можно встретить практически по всему бывшему СНГ, поэтому думаю хорошо приживется и в нашем краю. Плоды обещают быть мелковатыми, но говорят, что вкус прекрасный.
Ekaterina Chernyavskaya 2014-12-25
Да, интересная сливка и очень для нашего края не привычная) Хотелось бы попробовать такую посадить, только знать бы, что она вырастет. Синие растут им хоть бы хны, а как будет этот вид себя вести интересно?) Весной надо будет посадить на даче в саду.
  • Последние комментарии
    вуапвап вапва

    Когда мы делали ремонт у нас бюджет был ограничен, да и рабочая сила только свои руки. Поэтому муж сам ...

    Sultan

    Мое мнение - что можно хранить в бумажных пакетах, только не возле влажных мест

    greenCMETAHA

    А как хранить зерно в домашних условиях? Если у тебя ведро семян, можно ли ли просто просушить и хранить, ...

    Олег

    Отличная идея сделать из дерева и канализационных труб, а вот в пластмассовом ведре не уверен, на долго ...

    Ольга М

    Живуна севере Томской Области - Нарым...выписала саженцы яблони и облепихи с крыжовником. Сегодня ...